Messer-Set Eka Butcher Set 4 Stk

Eka Butcher Set ist ein 4-teiliges Set an Metzgerwerkzeug, mit dem Sie sehr effektiv alles zerlegen und portionieren können, was Ihnen in den Sinn kommt. Das Set besteht aus einem Wetzstahl und drei Metzgermessern aus rostfreiem Stahl Sandvik 12C27 mit einer Härte von 57–59 HRC. Die Griffe aller Werkzeuge bestehen aus Santoprene, einem vollständig hygienischen Material, das dank des Gummianteils selbst aus blutigen Händen nicht herausrutscht.

Das kleinste Messer ist für das Abziehen der Haut vorgesehen. Dank der Klinge mit einer Länge von nur 9 cm können Sie die Haut bequem abziehen, ohne die inneren Organe zu beschädigen. Das Filetiermesser mit einer schmalen Klinge von 15 cm erkennt man sofort auf den ersten Blick. Es eignet sich hervorragend zum Filetieren von Fischen, kann aber beispielsweise auch beim Auslösen von Wildfleisch von den Knochen verwendet werden. Das Metzger­messer zum Zerlegen und Portionieren von Fleisch verfügt über eine 16 cm lange Klinge, die vor allem dank der breiten Spitze und des ungewöhnlichen Profils eher an eine Machete erinnert.

Die Gesamtlänge der Messer beträgt nacheinander 22 cm, 28 cm und 28 cm. Der Wetzstahl hat einen Stab mit einer Länge von 18 cm und erreicht zusammen mit dem Griff eine Gesamtlänge von 29 cm. Dank der hervorragenden Parameter und des robusten Stoffetuis aus Cordura eignet sich das Set auch perfekt für Jäger, die mit seiner Hilfe im Handumdrehen ein Wildschwein häuten und zerlegen können.

Hauptvorteile

 • Rostfreier Stahl Sandvik 12C27
 • Griffe mit rutschfester Oberfläche
 • Komplettset zum Portionieren von Fleisch